Author Bio
Ana Lucia Escudero
Ana Lucía Escudero tiene 13 años de experiencia en comunicación estratégica y desarrollo internacional. Desde 2012, ha trabajado como especialista en comunicación del Banco Interamericano de Desarrollo, donde entrega asesoría en comunicación estratégica para las operaciones del sector privado del Banco en toda América Latina y el Caribe. Previamente, trabajó por cinco años en la agencia global de relaciones públicas Burson-Marsteller, donde lideró campañas de concientización al público para el gobierno de Estados Unidos, instituciones multilaterales y clientes Fortune 500. En Perú, Ana Lucía trabajó para el Consejo Nacional de Descentralización del gobierno y fue periodista de planta para la revista Caretas. Ana Lucía ama la fotografía en blanco y negocio y el jazz clásico.
Posts de Ana Lucia Escudero
Quinua: no sólo es un súper-alimento saludable, sino también una solución para la seguridad alimentaria
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) declaró el 2013 como el “Año Internacional de la Quinua”. Antes de ese entonces, la quinua era un producto que se encontraba únicamente en los mercados andinos, con excepción de tiendas boutique en los EE.UU. y Europa. Ahora, muchas compañías internacionales de alimentos están adoptando la quinua y la importación de este súper-alimento de los países andinos como Bolivia, Perú y Ecuador.