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Cuatro maneras de obtener el máximo rendimiento del aceite de palma en América Latina y el Caribe
Cuatro maneras de obtener el máximo rendimiento del aceite de palma en América Latina y el Caribe

¿Qué tienen en común el jabón, los helados y las barras de chocolate? Todos contienen aceite de palma - producido por el árbol conocido como palma aceitera. En Indonesia y Malasia se produce la gran mayoría de la oferta mundial, un conjunto de 47 millones de toneladas métricas en el 2013; como resultado estos países han visto grandes impactos negativos en el medioambiente. La rentabilidad está atrayendo interés en otros climas tropicales, incluyendo en América Latina y el Caribe.

Seis puntos claves sobre el aceite de palma en Latinoamérica
Seis puntos claves sobre el aceite de palma en Latinoamérica

Como he escrito con anterioridad, hay muchos riesgos y oportunidades relacionados con el aceite de palma. Entre otros impactos negativos, la expansión del aceite de palma contribuye a la deforestación en muchos países tropicales, generando como resultado emisiones de gases de efecto invernadero. Sin embargo, la alta productividad del aceite de palma hace de este producto una inversión rentable, un creador de riqueza y fomenta empleo en áreas rurales.

¡Pedalea tu bicicleta! 3 paseos por la sostenibilidad. #COP20
¡Pedalea tu bicicleta! 3 paseos por la sostenibilidad. #COP20

Líderes de Gobierno, sociedad civil y el sector privado se reúnen en Perú para la 20.a reunión de la Conferencia de las partes (COP) para definir el camino a seguir sobre el cambio climático. Traer la eficiencia energética a la escena mundial comunica la urgencia del asunto. Muchas empresas ya están comprometidas e incluso han basado sus modelos de negocio en los principios verdes. Las bicicletas son una herramienta. Echa un vistazo a tres paseos por la sostenibilidad: